Nguyên tắc trong ăn uống đối với những người đang trị tiểu đường

Bệnh tiểu đường là một bệnh do rối loạn nội tiết chuyển hóa đường trong máu luôn có lượng đường ở mức cao. Tiểu đường là một bệnh không chữa khỏi triệt để được, nó cũng không đáng sợ nếu người bệnh có thể giữ đường huyết ở mức cân bằng. Một trong số đó là những lưu ý trong chế độ ăn uống. Vậy người đang bị bệnh tiểu đường cần ăn uống như thế nào để có thể duy trì và bảo vệ sức khỏe của bản thân.

Đồ ăn mà người bệnh nên kiêng
Trong mỗi bữa ăn thì tinh bột là điều không thể thiếu, nhưng đối với những người đang trị tiểu đường thì không nên ăn nhiều đồ ăn có chứa tinh bột như bánh mì, bột sắn dây, miến, gạo trắng,… Thậm chí có thể cắt giảm bữa ăn trong ngày.
Với các thực phẩm ngọt và đồ uống có gas, đặc biệt là các chất ngọt nhân tạo, ví dụ như nước ngọt, bánh ngọt, kẹo ngọt,…
Hạn chế thực phẩm có chứa nhiều chất béo, nhiều cholesterol bởi chúng khiến người bệnh tăng cân nhanh, béo phì dễ gây nên các bệnh về tim mạch, và khó kiểm soát đường huyết. Cũng không nên ăn nhiều thịt lợn mỡ, nội tạng động vật, sữa bơ, đồ ăn nhanh, đồ ăn chiên nhiều lần,… không tốt đối với sức khỏe nói chung và người trị tiểu đường nói riêng.
Hạn chế uống rượu bia, hút thuốc lá, ăn trái cây khô bởi nó sẽ khiến lượng đường trong máu tăng nhanh, và có thể dẫn đến những biến chứng nguy hiểm.

Chế độ ăn nên có
Đối với nhóm tinh bột, người bị bệnh tiểu đương nên dùng các loại ngũ cốc nguyên hạt, gạo còn vỏ cám, đậu đỗ, rau củ,…
Người đang điều trị bệnh tiểu đường nên ăn các loại thịt cá đã lọc mỡ, bỏ da và được chế biến đơn giản để giảm bớt dầu mỡ như luộc, hấp, áp chảo,… Trong thực đơn bữa ăn nên có nhiều rau củ quả được chế biến đơn giản như hấp, luộc, ăn sống, với rau trộn thì không dùng sốt có chứa chất béo. Chỉ nên ăn lòng trắng trứng; chọn loại sữa không chứa chất béo, yaourt.
Tăng cường ăn hoa quả tươi, nhưng hạn chế các loại quả đã chín mọng: xoài chín, hồng chín, sầu riêng,… và chú ý ăn hoa quả không nên ăn sau bữa ăn và hạn chế dùng nhiều lần trên ngày vì chúng dễ làm tăng lượng đường trong máu.

Lưu ý trong chế độ ăn của người bị bệnh tiểu đường
Cố gắng ăn uống đúng giờ, ngủ đủ giấc, không nên để bản thân quá đói hay quá no. Để tránh trường hợp đường huyết tăng nhanh, hãy chia khẩu phần ăn thành các bữa nhỏ trong ngày. Sau khi ăn, nên thực hiện vận động nhẹ, không nên nằm hay ngồi ngay khi vừa ăn xong. Đồng thời tập thể dục thường xuyên để bảo vệ sức khỏe.

 

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *